План работы Савета па харчаванню

Сентябрь

Заседание №1

1. Анализ работы совета по питанию за 2022/2023 учебный год.
2. Обсуждение и утверждение плана работы совета по питанию на 2023/2024 учебный год.
3. Проработка нормативных документов, регламентирующих вопросы организации питания в УО.

Сентябрь

Заседание №2

1. О создании условий для организации качественного и безопасного питания в УО. О результатах работы по предоставлению бесплатного питания.
2. Об итогах проверки санитарного состояния пищеблока.
3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание. 

Октябрь

Заседание №3

1. О результатах контроля за соблюдением правил хранения и сроков реализации продуктов.
2. Состояние ведения документации кладовщиком.
3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание. 

Ноябрь

Заседание №4

1. Выполнение обязанностей дежурного учителя по столовой.
2. Культура поведения обучающихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований.
3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание.

Декабрь

Заседание №5

1. О результатах анкетирования обучающихся, их родителей и законных представителей по вопросам организации питания.
2. О результатах контроля за закладкой продукции питания.
3. Организация товарного соседства и соблюдение сроков реализации продуктов.
4. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание. 

Январь

Заседание №6

1. Организация питания в ГПД.
2. О проведении С-витаминизации блюд.
3. Анализ ведения документации на пищеблоке.
4. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание. 

Февраль

Заседание №7

1. О выполнении работниками пищеблока санитарно-гигиенических требований.
2. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание. 

Март

Заседание №8

1. О результатах контроля за соблюдением технологии приготовления блюд, правил кулинарной обработки.
2. О выполнении норм питания по овощам, сокам, фруктам.
3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание. 

Апрель

Заседание №9

1. Анализ работы бракеражной комиссии.
2. О результатах организации питания. Выполнение норм питания и денежных расходов на питание за 1-й квартал 2023 г.

Май

Заседание №10

1. Анализ работы совета по питанию в 2023/2024 учебном году.
2. Об организации питания в оздоровительном лагере с дневным пребыванием.
3. Анализ выполнения норм питания и денежных норм расходов на питание за 2023/2024 учебный год. 

Заместитель председателя совета по питанию       Л.В.Попкова